Home > Book
Check-outs :

鼎泰豐傳奇 /

  • Hit:67
  • Rating:0
  • Review:0
  • Trackback:0
  • Forward:0


轉寄 列印
第1級人氣樹(0)
人氣指樹
  • keepsite
  • Introduction
  • About Author
  • Collection(0)
  • Review(0)
  • Rating(0)
  • Trackback(0)

  講到鼎泰豐,沒有一個人不對它的小籠包與各式料理豎起大拇指。鼎泰豐因為美味的小籠包、蒸餃、雞湯而馳名中外,每天慕名而來的中外人士把鼎泰豐的門口幾得水洩不通。到底鼎泰豐的創辦人與現任老闆是如何創立這塊招牌、維持不墜且益加發揚光大呢?



  本書以輕鬆有趣的筆調,娓娓道出鼎泰豐兩代老闆父子二人的故事,還有鼎泰豐對食物品質的堅持、對服務的堅持等,說出鼎泰豐成功的秘訣。


  全書共分成十二章,第一章小籠包的革命對小籠包的緣起作一概述;第二章賣油郎的春天是老老闆從大陸至台,創立鼎泰豐的故事。三、四、五、六章是關於鼎泰豐的營業情形、員工及客人小故事,及最近才成立的中央廚房。八、九、十、十一是發生在鼎泰豐的關於日本的故事。第十二章則是鼎泰豐下一世紀的願望前進上海。

Must Login
Must Login
Must Login
Must Login


Teackback URL: