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一鍋到底! : 我家的208道懶人電子鍋料理 /

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一不小心就完成!

史上最簡單的料理法

學會疊、包、分段放入3大技巧,

立即搞定208道中西日式美味料理&各式甜點!




  電子鍋,是現代家庭必備的廚房用品。但是你只會用它來煮飯嗎?這可是埋沒了電子鍋的功能,更是大大浪費你的錢。本書將顛覆你的固執觀點,告訴你電子鍋不僅能煮飯,還可以燉、煮、蒸,甚至變出義大利麵、炒麵、蒸蛋及各式湯品、點心。不僅適合一人獨自在外奮鬥,想要用吃來犒賞自己的離家打拼族;更適合身兼家庭與工作,想要省錢並兼顧家人健康的職業婦女!只要是你想吃的料理,它都可以為你完成。


  

讓你愛上用電子鍋做料理的5大理由!



  ◎零油煙最健康

  ◎一鍋完成最簡單

  ◎五分鐘備料最方便

  ◎一鍋完成最快速

  ◎不需監控火候


  本書作者---高階多美老師,在日本是相當知名的料理研究家。這次,她徹底發揮電子鍋料理的3大優點---健康、省時、安全,為生活忙碌的現代人設計了208道包含中式、日式、義式、西式的美味食譜,最豐富的菜色變化沒人比得上。只要學習老師善用食材搭配的技巧以及電子鍋的方便特色,你甚至可以利用冰箱現有的剩餘食材,變出好吃的料理。而且為了因應不同讀者的需求,老師還在食譜的材料用量上做了不同份量的設計,方便小家庭或單身貴族直接應用。只要試過,你一定愛上用電子鍋來烹煮料理的感覺。



本書特色



  1.各個家庭必備的電子鍋,只要備好材料放入鍋中,按下炊飯鍵,就能完成最美味的料理。


  2.全書收錄208道中西日式美味料理&各式甜點,最豐富的菜色,要吃哪一道隨你選擇。


  3.作者無私傳授電子鍋料理的3大烹飪技巧,學會了,什麼樣的料理都會做。


  4.健康、省時、安全的電子鍋料理,不僅適合在外奮鬥的離家打拼族,更適合想在不景氣時代省錢並顧及家人健康的職業婦女。


  5.特別針對一人份與兩人份的食譜來設計材料用量,貼心因應讀者的需求。



高階多美(Takashina Kazumi)



  因為擔任電視台料理節目「KEWPIE娃娃 3分鐘 Cooking」助理而進入料理世界,曾遠赴美國紐約廚藝學校研習。回日本後,不僅主持家庭料理教室「Culinary Studio」。更常在多本出版刊物等負責料理設計,大家一致公認她設計的料理「簡單又美味」!最近也將觸角延伸至電視節目,活躍於各領域。




譯者簡介




張萍



  高科大應日系、雲科大企研所畢,日本特別研究生一年。



  曾任職財團法人,從事對日業務及企劃工作。現為專職譯者。



  譯有:《改變2萬人的PUSH美腿祕技》(三采出版)、《圖解半導體製程設備》、《圖解不需要算式的物理學》、《與食品添加物和平共處~這樣吃最安心》、《圖解太陽能應用技術》、《讓人不自覺說YES的交涉力》(以上世茂出版)。


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