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自我防治心血管疾病特效食譜 /

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《自我防治心血管疾病特效食譜》 ★專家推薦降低膽固醇的4大食療法! ★醫學權威與料理名師聯手出擊!設計96道美味料理,有效預防動脈硬化! ●本書分成兩個章節,第一章介紹何謂膽固醇、如何檢驗自己是否屬於高膽固醇族群,以及分享降低膽固醇的祕訣。第二章則針對降低膽固醇,搭配一系列健康美味食譜,從主食、配菜到湯品,甚至便當跟甜點全部一應俱全,讓您吃得健康又安心之外,還能滿足口腹之欲喔! ※介紹防止動脈硬化3步驟! 1.檢視自己是否有動脈硬化的徵兆 2.了解降低膽固醇的4項祕訣 3.靈活運用降低膽固醇食譜

作者介紹 齊藤 康 千葉大學研究所教授。專精高血脂、動脈硬化。負責指導大家預防從日常飲食及運動中所衍生之生活習慣疾病。 赤堀博美 營理營養師。專門於學校、電視、雜誌等從事教導料理方式及營養知識之工作,並介紹許多利用身邊現有食材製作的食譜。         

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