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香藥草生活全書 : 52種中西香藥草全攻略 /

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  香草介紹、生活應用與栽種方法,包含15種台灣傳統藥草。


  在科學越來越發達的現代,人的壽命也得以獲得延長,但活得久也要活得健康,這樣生活才有品質,才能活得自在又快活。


  所以健康成為人們日益重視的課題。而回歸自然,盡量採用天然素材,不讓人工化學物質殘留堆積體內,也就成為新的趨勢。


  在這樣的趨勢之下,歐洲自古以來大量運用的天然香草植物,就這樣重新獲得了重視。


  所謂香草植物,英文稱之為herb,顧名思義,是含有香氣的植物。在科學和醫藥不發達的古時,香草之於歐洲人就如同中醫所用的草藥。


  從遠古的埃及到古希臘羅馬時代,當時的人就發現,不同的香草能紓解各種身體上的不適,而平時用來飲用,也有提神、愉悅,或舒緩情緒等不同的功能。


  經過種種嘗試和經驗的累積,香草的運用就漸漸成為歐洲日常生活的一部份了。

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