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醬吃好健康 : 油鹽醬醋糖的實用技巧 /

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  油鹽醬醋糖生活中隨處可見的食材,我們以為熟悉、但卻常在不經意中輕易忽略的東西,其實每一項,都蘊含著無比博大精深的極致品味與講究在其中。廚房是烹飪食品地方,在烹飪過程中蘊含無數的物理、化學常識,您可曾注意過嗎?  探索過神奇的調味料世界,嚐過酸甜苦辣鹹的滋味,希望您看過本書後,更能好好運用在日常生活中,為生活加分、為人生加料,輕鬆成為醬料達人!本書特色  破解油鹽醬醋糖的飲食迷失,輕鬆成為醬料達人!  瞭解調味料的健康知識,以及廚房的實用妙方,運用少油盬依然能烹調出色香味俱全的料理,全家一起享用健康沒負擔!  打破世人對此五樣調味料的誤解,例如食糖太多會引起糖尿病?低鈉鹽真的比較健康?自家中的回鍋油多用幾次沒關係?  好好運用廚房五寶在日常生活中,為生活加分、為人生加料,輕鬆成為醬料達人!

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