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冠軍創意咖啡 /

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咖啡與蕃薯會激發出什麼樣的新滋味?2004年第一屆台灣咖啡大師比賽,作者林東源就用這道“啡你莫薯”,獲得所有專家的青睞,更讓觀眾驚豔!爾後除了陸續在媒體中發表了各式創新的咖啡外,更協助訓練的選手研發創意咖啡,順利奪得第二屆台灣咖啡大師比賽冠、亞軍。累積了許許多多不同蔬果、材料與咖啡激盪出的創作,如:薰衣草的天空、小玉咖啡、步步高昇、杏福咖啡、羅馬帝國等等。 這本《冠軍創意咖啡 Life Creativity Caffe:2004∼2005年咖啡冠軍創意配方全收錄》就是將作者這些年來的許多嘗試與創新集結起來,也因為不希望流於像一般的食譜配方書,所以呈現的方式也有很大的不同,除此之外,所有的創意咖啡都是使用家用器具來操作,讓一般的消費大眾在家就能沖煮出來,不僅是一本能觀賞的書籍,更能讓您親身品嘗各式創意咖啡。 在 GaBee. 店裡熟客常常會問:今天有什麼特別的飲料嗎?以及“有 menu 上沒有的創意咖啡嗎?”。為了能讓顧客們滿意、驚喜,到現在為止創意咖啡的種類,還是在大家的激勵下不斷的創造、鑽研而誕生。

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