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怎樣泡一杯純紅茶 /

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紅茶愛好者一定要擁有的一本書




不只教您泡茶喝茶,更讓您懂茶



  本書全面介紹了中國最早出現的紅茶--正山小種產生和傳播的歷史,以及它對世界紅茶文化形成的影響;介紹了正山小種產地的自然環境、人文環境、製造過程、品質特徵和沖泡的技藝等等,堪稱市面上最專業的紅茶專書。


  西方紅茶國度裡,利用中國或印度的紅茶為原料,透過機器將茶葉切細,將每年不同等級的茶葉混合,形成固定的品質,讓消費者習慣於固定口感,配合品牌形象,打出紅茶天下,成了品飲時尚的象徵,創造更高的產值。


  西方紅茶品牌行銷世界,賣的是紅茶文化:品飲者卻不知這紅色茶湯的底蘊中,滿是西方強勢商業模式營造出的情境!事實上,只有您有機會喝到紅茶武夷山原產地的中國正山小種紅茶,才能體會出真正的紅茶滋味。



鄒新球



  1949年生,畢業於福建林業學院,林業高級工程師。福建武夷山國家級自然保護區管理局副局長。

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