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下廚記. 2 /

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《下廚記2》 2011年,上海知名美食作家邵宛澍為台灣讀者帶來他的暢銷著作《下廚記》,透過半散文、半食譜的形式,寫情寫意寫滋味,與你我分享他「吃的精緻,有時只是一種習慣」的生活體會; 2012年,《下廚記 2》上市,同樣依據食材大類區分,以無肉不歡騰、非常河海鮮、蔬食有營養、豆蛋亦解饞、旁門不左道五個篇章談海派餐桌,或細膩,或大氣,或調侃,或樸實,透過文字將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,又仿佛已經享受到美食般爽心爽口。

作者介紹 邵宛澍 筆名梅璽閣主,小上海眼中的「老上海」,老上海眼中的「小上海」;生於斯長於斯,對上海的一切均有著特殊的感情,美食作家與吳方言研究者。涉獵甚廣,於崑曲、評彈、訓詁乃至無線電通聯、奇幻文學翻譯、皮藝製作、攝影等等「玩物喪志」者均有論著。結集出版的有《下廚記》、《下廚記2》(以上皆為遠足文化出版)、《梅璽閣菜話》、《上海閒話》及《尋味記》。 Twitter :@yuleshow 新浪微博: @ 梅璽閣主 個人網站: www.yuleshow.com 作者相關著作:《下廚記3:記憶裡的鹹泡飯》

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