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怎樣聰明吃海產 /

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《怎樣聰明吃海產》 本書介紹了70餘種水產品的性味、功效、營養成分、宜忌、食療應用等內容,並加述一些水產品的傳說、趣聞、名人佳作及傳統名菜的做法,極具科學性和趣味性。為方便讀者查閱,本書特將水產品防病治病的方劑蒐集、整理、歸類,可供讀者直接參照使用。但病情急、重或經久不癒的患者,應及時到醫院診治,切不可擔誤! 全書融科學性、知識性、實用性和趣味性於一體,通俗易懂,操作方便,適合各階層讀者閱讀,是醫務工作者的好助手、家庭保健所必需,也是發展水產品加工的參考用書。

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