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從東京到京都 : 我的珈琲時光 /

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《從東京到京都:我的珈啡時光》 「珈啡時光」是作者字記錄旅行的一種方式,不論好的壞的,每一家駐足過的珈啡店都留下美好或苦澀的回憶。 清晨的東京,是這個大城市很討人喜歡的時段。著名的地鐵沙丁魚景觀因為還不到上班時間暫時沒有出現,東京一半以上的人應該還在朦朧夢裡,街上清靜,只有一兩騎單車偶爾滑過。我開始刻意找尋東京珈啡館的原因,是因為這個城市的深夜魅惑,但是我清清楚楚地記得我的第一間東京珈啡館,就是起頭於這樣的一個早晨。 築地也有珈琲館?有東京廚房之稱的築地市場,不但有珈琲,珈琲店裡還有讓人難以忘懷的美味與有趣老闆。雖然珈琲本身不一定多濃醇,但是來去客人卻都是別處看不到的市場工作者。這裡保有一份貼近生活面的真實,有種在地的鮮活感,以及江戶時代「老東京」的熱情與好客。我在這間珈琲店哭過、在那間珈琲館出過糗、在每間不同的珈琲館留下不同「珈琲時光」,竟然到最後也有了自己的「築地珈琲路線」哪。 偶爾,也會找到像在自家廚房的珈啡館。銀座小巷弄中的青櫸珈琲館,幾乎沒有多餘裝飾,樸素整潔,大部分時間,這裡都很安靜,座位擺設空曠,除了入門處一張橢圓大桌,整間珈琲館只零散地放置了幾張桌椅,以致於感覺幽靜寬闊。青櫸珈琲就連菜單都簡單,除了紅茶與珈琲,甜點只有幾樣,拿手的是各種口味的戚風蛋糕,至於是什麼口味,全要看今天負責烘培的女老闆心情。 走入京都,有那麼幾間珈琲館,淡淡地給了我母親般如許溫暖。或許是老板娘的微笑、慢吞吞步伐;或許是老闆先生的雞婆,幫了不小的忙;也可能只是一道熟悉的家常料理,感覺有媽媽的味道……。如果有天,母親開了珈琲館,成了珈琲館主人,大概,就會弄出像這些我一路上碰見雞雞婆婆的溫暖珈琲店吧? 從東大路通轉往法觀寺,一路往上,會接到二、三年(土反),沿途留神地在不同高度回頭張望,一片高低不同的石墨屋瓦就展現眼前,那是古京都模樣。這條路上從不無聊,光是在路邊買下熱呼呼、帶著濃茶清甜滋味的抹茶包子,坐在路邊石階,邊吃邊看過往路人、小店、石(土反)、民居,就是十足過癮的事。睜眼張望,左近窄小不當眼的拐彎處,幾把油紙傘下,看見寫下「珈琲」二字的燈籠。店內氣氛很舒適、很紐約,與門外就是京都的感覺衝突又具備吸引力。 走過許多珈琲館,其中不只是東京、京都,就是大阪、神戶、奈良、宇治也所在多有。這些記憶中甜美的時光,包含了人的氣味、故事的氛圍,希望你能喜歡,甚至,有機會的能去看看。 本書特色 「珈啡時光」是作者字記錄旅行的一種方式,不論好的壞的,每一家駐足過的珈啡店都留下美好或苦澀的回憶。 1.記錄作者在東京跟京都的珈啡路線,從清晨到深夜,每間咖啡館都得到來自陌生人的一點溫暖。 2.用不同的角度觀望東京,即使是繁忙的早晨,巷弄裡依然有溫暖的珈啡撫慰旅人的心。 3.東京裡的珈啡店除了有懷舊的江戶氣息外,也很有歐洲的味道,老闆們對珈啡的講究以及精緻的擺盤,透露出對生活的態度。 4.在京都的(土反)道裡,隱藏更多古都的浪漫氣息,京都人幽微的日常生活,像一場緩慢散策。 5.本書每個章節都記錄珈啡店的資訊,方便讀者按圖索驥。

作者介紹 陳彧馨 嗜喝咖啡,習慣用咖啡紀錄心情、生活故事。喜歡一個人旅行,也愛跟著電影場景規劃旅程,19歲時就獨自背著行囊展開冒險。自政大新聞系畢業後,旅居紐約4年,攻讀電影與行銷,展開甜蜜與憂愁的異國生涯。網路上用Jas Chen名字書寫文章,攝影作品帶點灰濛的色調,用貼近生活的旅人角度觀看世界,不論走到哪裡,都要點上一杯咖啡或鑽進咖啡店裡,這輩子注定和咖啡分不開! 更多資料,可上http://www.facebook.com/XinIssue,共享生活樂趣。

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