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餐飲日語實務手 = レストランスタッフのための日本語話 /

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擁有日語能力卻不足以應付商業場合?想輕鬆做好職前訓練,迅速掌握工作狀況,你需要更專業的餐飲日語指導手冊!  專為餐飲業者所設計,以餐廳服務流程為主軸,詳細介紹迎客、點餐、上菜、結帳、送客、處理抱怨等實況會話,提供您專業、正式而禮貌的商業日語措辭,內容實用,長短適中,讓您能聽懂外籍旅客的需求與問題,並用正確合宜的日語回應,同時讓旅客感受到餐廳的高品質,進而對餐廳產生信賴與好評。  每篇會話文後均設計有練習題:重排句子、替換練習、填充練習,可讓您檢視學習成果,複習敬語的轉換,加深印象,避免站在服務線上時因緊張慌亂而言不得體。  「充電小站」補充餐飲相關資訊,讓您輕鬆掌握工作專業品質;書末則附有基本敬語規則、餐飲常用敬語句型等,讓您在接待客人時能達到圓融有效的溝通。隨書附贈學習MP3,模擬最道地的日語發音,隨時聽隨時學!

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