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觀光與餐旅業行銷 = Tourism & hospitality marketing /

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本書係一本以觀光與餐旅業為範疇的專業行銷書籍,作者用輕鬆詼諧的筆觸,帶領讀者進入觀光與餐旅業行銷的世界。本書一方面將觀光餐旅產品視為服務產業的一環,闡述行銷準則於觀光餐旅業的應用,另一方面強調如何在整體行銷規劃的過程中融合永續發展,以期提供讀者更寬廣的視野。全書共十四章,從釐清行銷的定義開始,接著討論觀光餐旅業行銷與一般產業行銷的差異,繼而探討行銷計畫的流程,並接續討論擬定行銷計畫的主要議題,包括我們身在何方、我們目標為何、如何達到目標與是否已達到目標。為了幫助讀者瞭解觀光與餐旅業行銷的要義,本書各章皆提供豐富的圖表、照片與案例,並於章末附上複習小幫手與自我評量。

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