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日本鐵路便當大全 /

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鐵路便當女王、7-11日本鐵路便當活動代言人的終極日本鐵路便當大賞


◆國內第一本日本鐵路便當大百科

◆嚴選534個日本鐵路便當,濃縮日本美食的極致菁華

◆分類清楚!以食材分類,可選擇自己喜愛的食材製成的便當

◆圖片精美!便當內容一目瞭然,按圖索驥超便利

◆內容有趣!作者憑藉豐富閱歷分享鐵路便當的各項美味祕辛


  日本以富有特色的各式美食聞名全世界,其中,鐵路便當可謂日本最值得驕傲的飲食文化之一。


  本書由鐵路便當女王走遍全日本、嚐遍上千個便當後,嚴選出534個鐵路便當,從基本款的幕內便當到使用鮑魚、松阪牛肉的高級便當,徹底介紹日本各地車站特有的風味便當。內容以食材分類,從蟹肉、海膽、鮭魚卵、鰻魚、牛肉到罕見食材等,可從自己喜愛的食材中,挑選中意的便當。或者帶著這本書,來一趟美味的便當之旅。


  作者為日本鐵路便當界第一人,聲名遠播,2007年統一超商7-ELEVEN推出日本鐵路便當時,特地邀請她來台為此活動站台推薦。


  便當!



小林忍(KOBAYASHI.SHINOBU)



  旅遊記者。喜歡海、酒、溫泉以及鐵路便當,一年有一百五十天都在旅行中度過。身為鐵路便當愛好者、溫泉達人,時常接受雜誌、報紙、電視節目採訪,被日本媒體封為「鐵路便當女王」。另外,也參與各地鐵路便當食材調配,以及共同開發新口味的鐵路便當。二十多年來,嚐遍各地美味鐵路便當,數量高達四千個以上。2007年統一超商7-ELEVEN推出日本鐵路便當時,受邀來台為此活動站台推薦。Japan Travel Pen Club會員。著有《日本鐵路便當大全》(尖端出版)、《鐵路便當學講座》、《鐵路便當的三字訣:識、吃、選》、《鐵路便當王》等作品。

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