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快手蓋飯 /

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《快手蓋飯》 本書中收錄了10分鐘就能完成的100種蓋飯,舉凡大家熟知的基本款蓋飯,以及肉類、海鮮類、西洋風味、亞洲風味、日本各地的蓋飯等,其中還有作者自創的獨一無二的口味,可說是囊括了所有蓋飯的種類,而且每一道的製作時間都在10分鐘內,既簡單方便又省時,是現代人最需要的烹調食譜。 作者希望本書只是一個開端,大家都能藉由這本書,找到自己喜歡的蓋飯種類,或是創造出專屬自己的獨特蓋飯。

作者介紹 高賢哲 對於料理這件事,作者從小就不陌生,這是受到同樣身為料理研究家的母親李映林女士,以及姊姊高靜子小姐的影響,耳濡目染下,對於料理也有自己的一套想法。 曾在母親主導的「eirin’s kitchen」擔任助理,2006年後開始獨挑大樑,從韓國料理開始,延伸到和式、西式、中式等,廣泛涉獵各種料理領域。也常常在雜誌、食譜書、電視節目中,介紹輕鬆好做又有創意的料理,廣受好評。

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