Home > Book
Check-outs :

六星級餅乾, 輕鬆做! = Cookies : 72種手工餅乾, 教你輕鬆做出星級甜點 /

  • Hit:105
  • Rating:0
  • Review:0
  • Trackback:0
  • Forward:0


轉寄 列印
第1級人氣樹(0)
人氣指樹
  • keepsite
  • Introduction
  • About Author
  • Collection(0)
  • Review(0)
  • Rating(0)
  • Trackback(0)

《六星級餅乾輕鬆做!》 本書精選4大分類,72種手工餅乾,讓新手也能成功做出飯店級的大師風味餅乾,更能和家中成員一起動手,分享甜蜜時光。 『配方簡單、步驟正確、成品高級、做法簡單』,並且依照飯店的手工餅乾的菜單,所以成品獨特性高,就算是沒有基礎的入門新手也可做出美餅乾。 從基本的樣式到各種美味的餡料,學到多樣化的手工餅乾。

作者介紹 許正忠 經歷: 建成國中、成德國中「技能班講師」 開平中學「烘焙科召集人」 頭城家商「教師研習營講師」 景文技術學院「餐飲科講師」 文化大學「海青班講師」 台南縣烘焙食品職業訓練班「講師」 台北市委外烘焙食品職業訓練班「講師」 中華職訓「西點講師」 海外僑商「烘焙研習班講師」 世新大學終身教育學院「烘焙班講師」 烘焙食品乙級技術士檢定合格 教育部專科專業技術教師「西式烘焙、西餐烹飪」檢定合格 福華大飯店點心房領班 *中華人民共和國「西式烘焙師」高級技能檢定合格 詹陽竹 一個對烘焙有著無限熱情與創新;並把這股熱忱付諸實現的烘焙人,在他開設的伊士多烘焙坊中,總是飄著幸福的香味。他說:「我的生活中,快樂來自用最好的原物料研發出口感絕佳的產品!」 個人經歷- 中華民國西點、麵包乙級技術士證 非凡精緻蛋糕點心房主廚 世新大學終身教育學院講師 永老師西點、麵包補習班講師 伊士多有限公司負責人 著有: 「詹師傅 私房烘焙」、「就去做手工餅乾」、「創意歐風麵包」等書

Must Login
Must Login
Must Login
Must Login


Teackback URL: