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餐桌上的中藥 : 陳皮 /

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《餐桌上的中藥:陳皮》 中藥佳品,食材新貴!健康不是以治病為本,而是以養生為本。《餐桌上的中藥》系列創新「食補」新概念,引領健康新潮流,帶給人們健康與活力。陳皮具有理氣健脾,燥濕化痰的功效。主要用於因濕重、寒痰引致的脾胃氣滯、脘腹脹痛、噁心嘔吐、泄瀉、消化不良,食慾不振,咳嗽多痰、氣喘。有緩咳止痛、調理脾胃、促進消化液的分泌、促進食慾等作用。本書還推介了陳皮鑑別真偽優劣的方法、廚房應用、保存和食用宜忌等;尤其是重點介紹了130餘款家庭食用方法。

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