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吃遍怪食物 : 世界不思議美食大蒐秘 /

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哪種食材是你前所未見?

什麼樣的烹調法會令人大開眼界?

超驚人!超美味!

挑戰人類味蕾的美食極限!

這世界還有許多你沒嘗過的奇怪滋味!



  什麼?世界上居然有這種滋味?!

  頂級老饕吃遍地球的祕境料理,首度公開!


  食物臭比香美味?韓國臭洪魚居然好吃到飆眼淚!

  寧可中毒也要享用?日本人吃河豚比誰都還有一套!

  斯德哥爾摩的罐頭真奇怪,先冷凍再穿上雨衣才准開動?

  想增強精力?新疆人推薦蛇乾和壁虎乾,寮國人說壁虎串炸才夠力!

  烏干達的派對香蕉酒、雲南的活力竹蟲麵、

  阿拉斯加的三百斤比目魚、阿武隈山地的兔腦烏龍麵鍋、蒙古的黑溜溜羊血腸......


  天啊,這世界究竟有多少令人大呼不可思議的料理?快翻開書,跟著我們的腳步,一口氣看遍、玩遍、吃遍各國的怪怪食物,享受這場新奇度與垂涎度滿分的另類饗宴!



  小泉武夫,一個堅持啖美食也要配好酒、喜歡嘗鮮與冒險的頂級老饕,將帶你探尋世界各地的怪奇美食。透過他大膽的腳步、生動有趣的描述,你會發現,越危險、越不可思議的食材,越可能發掘驚人的絕妙美味!



本書特色



  全書搜羅世界各地100多種新奇少見的特色食物,以幽默有趣的筆法,紀錄了作者大啖美食、暢飲好酒的吃喝之旅,也帶領讀者發掘另類食物的美味所在。



味覺人飛行物體-小泉武夫



  一九四三年出生於日本福島縣的釀酒世家。農學博士,東京農業大學教授,專長是發酵學與飲食文化理論、自稱是「吃的冒險家」,調查全世界各個民族的飲食文化,持續撰寫著作。



  他崇拜小說家開高健的文筆,著述了各式各樣的論文和小說。而他也是具備「大、快、速」三大特點的大胃王,胃袋和他本人都過著活動激烈頻繁的日子。


著作包括《奇食珍食》、《中國怪食紀行》、《亞洲怪食紀行》等超過八十本書。




譯者簡介




王聰霖



  輔大生物系畢業。曾任時尚雜誌編輯,現為自由作者及譯者,著有《你不可不做的愛愛101式》、《令人戰慄的恐怖酷刑史》、譯有《令人戰慄的恐怖世界史》、《令人戰慄的妖人奇人傳》、《死定了》、《愛的極樂園》(八方出版)。

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