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1個人的異國風味餐桌 /

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《1個人的異國風味餐桌》 想為每天的餐桌增添創意的食趣,就用美味的異國料理來變化吧! 本書集結多款經典異國美食,教你製作最實用的異國菜色。 不論是單品品嘗或搭配組合變化,通通都很OK, 充滿異國風情的氛圍,自在享受愜意「食」光! 您是不是: .對老梗菜色感到無新意,偶爾也想來點特別的異國風味,增添餐桌的美味與樂趣? .喜愛異國料理,卻礙於陌生的食材不知從何下手?不會做?只能花錢上館子打牙祭? .家中人口少,雖想自己煮,但擔心份量少、備材不易,不知如何控制,為動手做菜吃感到麻煩? .三餐老是在外,對外食的安全顧慮,想在家動手做,卻冏在自己煮不來,只能隨隨便便吃? 好吃、美味、健康的同時,更要享受吃的樂趣!對於每天要好好吃這件餐桌上的基本大事,除了家常美味招式,還有很多增添餐桌幸福食光的異國美味選擇! 為了滿足讀者多元的口味需求,讓喜愛異國料理的您能在日常飲食中,享有更豐富的愜意「食」光,本書收錄超過百道以日韓、南洋為主、多款合乎國人口味,且在台灣擁有超高人氣、點菜率高居排行榜的異國美食。 全書以開胃小品、海鮮、肉類咖哩料理、米飯、麵食、湯品與點心5大實用單元為分類,從認識異國用料、基本配備開始,到必知的料理訣竅、美味關鍵,皆有完整介紹。您只需要就喜愛的口味,做好挑選食材、用料的準備,就可以在完整的食譜說明中,輕鬆的把異國道地好口味從此成為自己拿手的菜單。 本書特色 .道地經典,美味再現,收錄的菜色都是最受歡迎的、好吃又簡單的菜色,並有不藏私的異國料理技巧,對愛好研究各國料理的讀者而言,絕對是一本值得收藏的實用好書。 .簡單輕鬆美味做,只需家裡常用的烹調器具,所有的異國美味通通可以搞定,一書在手,三餐健康美味輕鬆上桌。 .一次滿足多樣風味,蔬果、海鮮&肉類等百道高人氣料理,有配菜、有主食、有湯品還有點心,不論大宴小酌或單吃、組合變化都OK,方便又美味,菜色多樣,用最省的花費也能一次嘗遍異國美食。 .一人份的單位原則,少人份基礎配方,可就此為基準做多人份的需求調整,不論單身或需要開伙的家庭都實用。 .不拘一式的吃法,不僅口味極具特色,而且實用、變化性高,同時提供多樣吃法,如「起司雞肉排蛋包飯」不論直接照著做成簡餐,或是拆開重新依喜好組合搭配,或單就起司雞肉排吃,一式多享的美味樂趣。 .完全利用的體貼叮嚀,作為每日料理外,還有作為便當菜色也適合的貼心設計。

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