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窯烤自然麵包 : 尋找一顆不簡單的好麵包,發現13種好生活 /

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《窯烤自然麵包》 尋找一顆不簡單的好麵包,發現13種好生活 全台窯烤麵包坊現場直擊:BK坊、山度、大榔頭、比薩瑞亞、外灣窯、咕咕霍夫、寶堡窯、阿植、野山田工坊、野蔓園、舞麥窯、藏綠、鶯歌陶博館(依筆畫排序) 獨家!名店窯烤麵包Step by Step 超過200張照片步驟完全圖解 7種自然麵包養成秘訣揭曉、品嘗83款口碑麵包 ●人氣麵包原來這麼做!圖解酵母養成、麵包製作過程,麵粉、鹽、酵母、嚴選食材…… 最接近感動的一次深入,美味的秘密毫不保留! 土窯、石頭窯、羅馬磚窯、火山窯…以及藏在博物館內的神秘四角窯,意想不到麵包窯一次公開 ●Plus!橄欖油、抹醬、油醋、起司、葡萄酒、茶,麵包時尚餐搭

作者介紹 李佳芳 1982年生,政治大學廣告系畢,曾任Leo Burnett Copywriter、LaVie雜誌編輯,現為自由撰稿人。協力出版作品有《蔬食味自慢》、《住進光與影的家》、《和風自然家》等。 譯者介紹 攝影者簡介 吳金石 曾任美食新聞雜誌攝影、時報周刊和立榮航空特約攝影,2005年成立金石攝影工作室。擅長美食、旅遊、商品、風景。 何忠誠 出生於屏東,喜愛旅行,從事自由攝影多年,希能藉由影像傳遞愛與關懷。

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