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咖啡萬歲 : 小咖啡如何改變大世界 /

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《咖啡萬歲:小咖啡如何改變大世界》 咖啡的故事  古代衣索匹亞的山丘發現咖啡後,一直到二十世紀末義式咖啡館盛行,小小咖啡豆主宰著許多國家的政治、經濟和社會結構。咖啡僅次於石油,是全球合法輸出的第二大商品,也是世人使用最廣泛的提神聖品。在神奇咖啡飲料的催化下,革命發生了、羅曼史併出火花、商業契的順利簽定、小說大功告成、友誼更加穩固。小小的咖啡豆影響了人類所有的活動。  本書娓娓道來咖啡栽培如何盛行於南北回歸線之間。熱帶山區窮苦勞工辛勤栽種的咖啡,繞了大半個地球運抵美國、歐洲和日本的咖啡館。都會區雅痞喝一杯咖啡,售價相當於第三世界產豆國工人半天的工資。這合理嗎?  咖啡曾經是革命暴動的製造者而遭到禁喝,常被醜化為健康的頭號殺手,但也被捧為人類的恩物。咖啡發展的歷史觸及更廣泛的議題,包括殖民主義、文化衝突、商品量產的興起、人權問題和國際豆價管制等。  還有許多一般人所不知的咖啡故事。作者潘德葛拉斯穿插有趣的軼聞、人物和當代評論,使得本書更具可讀性 作者簡介  潘德葛拉  畢業於美國哈佛大學,是一名追根究底的記者也是位學者,現居佛蒙特州。經常在知名報章雜誌發表論述。 譯者簡介  韓懷宗  目前任職聯合報,喜歡自己在家烘咖啡或品啜各產地的咖啡,各式泡法不排斥。曾榮獲經濟部中小企業處八十八度「金書獎」。

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