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愛上豆漿機 = soybean milk : 按一按,養生豆漿讓你喝出好健康! /

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《愛上豆漿機:按一按,養生豆漿讓你喝出健康好美麗!》 無豆漿機可 豆漿性質平和,補虛潤燥、清肺化痰的功效,含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆纖維、維生素、礦物質、鐵、鈣等物質。 還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」,可調節女性內分泌系統的功能。 中醫認為,豆漿不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質,被稱為「綠色牛奶」。 營養界宣稱,豆漿是本世紀「餐桌上的明星」,是「心腦血管保健液」。 西醫認為,豆漿可降低血脂肪,避免動脈硬化達到降低腦血管、心血管慢性疾病的發生率。 根據學者研究,豆漿對人體的影響包括血脂肪的調節、增加骨質密度、改善停經後婦女的更年期症狀及減低癌症的發生率,如乳癌、前列腺癌等。此外,常喝豆漿可滋潤皮膚,達到養顏美白的目的,是最營養的保健食品之一。 喝豆漿,還有以下八大好處: ◆強身健體 ◆預防糖尿病 ◆預防高血壓 ◆預防冠心病 ◆預防腦中風 ◆預防癌症 ◆預防支氣管炎 ◆預防衰老 喝豆漿一定要注意: ◆煮熟再喝。 ◆別空腹喝。 ◆患有急慢性胃者,最好別喝。 只要輕鬆按一按,養生豆漿喝出健康好美麗。 審定者 李青蓉 【學歷】臺北醫學大學保健營養學系碩士 【現任】臺北醫學大學附設醫院營養室營養師兼組長 【經歷】林口長庚醫院新陳代謝科營養師 【著作】《100防癌健康餐》、《有鈣最健康》、《瘦美人廚房》、《調經湯水》、《兒童減重食譜》、《上班族活力蔬果汁》、《曲線窈窕蔬果汁》等。 持有營養師、藥師及丙級廚師證照,並參與多本雜誌及書籍的著作,常受邀請參加各類的營養宣導活動,並主辦多次的營養教育課程。

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