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烘焙新手也上手的101道下午茶點心 /

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《烘焙新手也上手的101道下午茶點心:1個碗.3步驟.10分鐘》 每天最期待,就是忙裡偷閒的午茶時刻~ 泡杯茶或咖啡,搭配一塊甜蜜蜜的點心,再享受不過了! 你知道嗎?即使從來沒有接觸過烘焙,也能輕鬆做出美味、經典的糕點! 韓國知名烘焙達人、同時也是千萬部落客的作者李智惠,透過部落格與網友互動, 除了分享食譜外,也從網友的實證與意見回饋中,不斷調整、簡化繁瑣的烘焙步驟, 最後精選101道能輕鬆完成的食譜集結成書, 讓讀者享受手作的樂趣,同時也能用較少的費用,吃到自然原味的糕點。 只要準備好一個碗,以及麵粉、奶油等基本材料,就可以開始進入烘焙的世界囉~ 想送一份獨特禮物給心儀的他、嚮往烘焙樂趣的新手、希望孩子點心能吃得健康的媽媽們, 都能透過清楚明瞭的圖解步驟、一學就會的基礎功,開啟對烘焙的興趣! 相信你一定會愛上,這種由自己創造出甜蜜滋味的幸福與滿足♥

作者介紹 糕點女王 李智惠 從淑明女子大學視覺設計系研究所畢業的作者,用獨特的品味,創造出精緻又美味的糕點,使原本讓人難以親近的烘焙,利用簡單的步驟和方法、美味又健康的配方,至今部落格的閱覽人數已超過一千一百萬人次。活用天然蔬果製作的飲品和糕點,卡洛里減半卻美味依舊,就是部落格廣受歡迎的原因。此外,同時在「甜蜜家庭烘焙俱樂部」裡分享各式各樣的烘焙情報,該網站的會員人數也早已超過七萬名了! 除了線上資訊,「糕點女王」也同時在優沛蕾家庭烘焙教室、加州葡萄乾烘焙教室、Phillip廚房烘焙教室以及三星Ha Ha Ha烘焙教室等地方授課。另外也著有「了解美味的狐狸們的家庭烘焙」、「完全征服麵包、餅乾」、「食材變身美味糕點」、「東京甜蜜旅行」等書。 家庭烘焙部落格 blog.naver.com/yichihye 甜蜜家庭烘焙俱樂部 cafe.naver.com/hapooms.cafe 淑明女子大學研究所 視覺設計主修 法國藍帶料理學院糕點課程結業 CIA烹飪學院California Raisins Study Tour結業 Nakamura Academy 糕點師一般課程結業 2010 美國乳製品產業視察進修 2009 加州葡萄乾進修 2009 美國乳製品麵包業比賽消費者代表評審委員 2007,2008 加州葡萄乾新品開發比賽消費者代表評審委員 作者相關著作:《糕點女王的聰明烘焙法2:吃得輕鬆的100道微笑甜點》

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