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環境永續之農漁村傳統智慧集錦 : 稻作文化 /

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《環境永續之農漁村傳統智慧集錦:稻作文化》 本書透過第一手的田野調查,加上嚴謹的文獻探討,以圖文並茂的方式介紹稻米的生長階段,以及傳統農村媽媽們,如何在當中調配互助人力,並因應稻作季節而製作各種米食產品,包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。書末附有傳統米食食譜,兼具知識與實用功能。

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