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我們只有10%是人類 : 認識主宰你健康與快樂的另外90%細菌 /

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《我們只有10%是人類:認識主宰你健康與快樂的90%細菌》 英美亞馬遜讀者★★★★★推薦 《商業周刊》1481期摘文推薦、《科學家雜誌》最新相關研究 你的細菌決定你愛吃的東西,你的直覺來自細菌的感覺 人類和細菌,誰才是身體的主人? 腸子裡的細菌會影響我們的個性? 皮膚上的細菌會影響我們挑選喜歡的對象? 天天用肥皂洗澡反而更容易產生體臭? 如果你覺得這些問題很不可思議,你該繼續看下去。 過敏、肥胖症、憂鬱症,全是因為免疫系統失調? 麩質過敏、乳醣不耐,是因為體內細菌群被破壞? 自閉症的起因,源自於腸道裡的細菌? 細菌和抗生素,誰才是害你生病的兇手? 你的全身上下,只有百分之十是人類。你的每十個細胞中,就有九個是搭便車的冒充者。我們的身體不僅是由肌肉和骨頭所構成,還有細菌及真菌。 要做一個健康的人,不能沒有這些細菌和微生物,它們會影響我們的體重、免疫系統、精神健康,甚至如何選擇伴侶。這也是一個了解現代疾病的新方法――肥胖症、自閉症、精神疾病、腸道功能失調、過敏、自體免疫疾病,甚至是癌症。這些疾病的發生,是因為我們疏於珍惜我們最重要也最持久的一段友誼:我們的微生物老朋友。 作者以其演化生物學的專業為基礎,研究細菌與人類自古以來的共生關係。我們體內的微生物群就像一個看不見、被遺忘的器官,不僅能輔助消化,還會幫忙調教免疫系統,對維持人體機能的運作功不可沒。它們的基因也是我們的基因的一部分,只不過它們演化的速度比我們更快,足以順應人體的需求做出調整。然而人類生活方式的改變卻破壞了體內「微生物生態系統」的平衡,例如抗生素雖然可以救命,但也會殺死對我們有益的細菌;現代人高脂、高糖、低纖維的飲食習慣,讓體內的「肥胖」細菌和「纖瘦」細菌比例失衡,進而引發腸道疾病,增加身體組織發炎的機率;剖腹產和配方奶粉的盛行,剝奪了新生兒從母親身上接收益菌的機會,甚至提高了感染壞菌的風險。 好消息是,雖然我們不能改變身上的「人類基因」,卻可以培養、改善我們體內的微生物。書中所傳達的概念將會徹底改變我們對飲食、現代疾病及藥物的觀點。看完這本書,你會開始愛護住在你體內的微生物,那另外90%的你。

作者介紹 艾蘭納.柯琳 Alanna Collen 倫敦帝國學院生物學學士及碩士,倫敦大學學院演化生物學博士。 她也是一位經常旅行的動物學家,研究蝙蝠回聲定位的專家,也意外地成為熱帶疾病的收藏家。她在田野調查的過程中因細菌感染而生了一場大病,因而引發她對微生物與寄主之間共生關係的研究興趣,尤其是人類與細菌之間的關係。她想知道從出生就一直存在於我們體內的這些老朋友,在我們的健康與生活中扮演著什麼樣的角色。 此外,她寫過一篇關於「辨識危機」的文章,介紹一種無法分辨人臉的疾病,在學界引起廣大回響。她也為《星期日泰晤士雜誌》、《衛報》、《赫芬頓郵報》寫專題,還上過BBC第四台「週六科學現場」節目及BBC第一台的野生動物節目。《我們只有10%是人類》是她的第一本書,她的下一個出版計畫則是和肥胖疾病有關。 審訂者簡介 張尚麟 畢業於中央研究院國際研究生分子與細胞生物博士學程,目前於中央研究院基因體研究中心從事博士後研究。研究專長為演化遺傳學及分子生物學。 譯者介紹 鍾季霖 台北人,1988年生,畢業於中央大學法文系。曾於出版社擔任執行編輯,接著旅居澳洲一年,目前任職貿易商並兼職翻譯。

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