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逛菜市仔 看見生活中的美好 /

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精選 14 座台北菜市場,訪問超過 30家攤商的故事,最當季的新鮮食材、最暖心的人情交流,逛一圈菜市場就能體會~

  如果你要迅速了解一地的風土民情,走入傳統市場準沒錯。

  無論是批發市場、傳統市場,抑或是轉型成功的新場域,其功能全都圍繞著「人」而對應調整。人與人在此交流互動,傳遞各式資訊,抑或是閒話家常,日復一日……。

  |傳承數代的堅持|
  士林市場忠誠號蚵仔煎第三代老闆朱啟彰,嚴格遵守家傳配方;
  東三水街市場大豐魚丸店第三代老闆鄭靖騰,卸下上班族身分毅然承接魚丸家業;
  建成圓環萬福號第四代老闆高海峰,捨不得老顧客另覓新址持續經營……

  |體貼入心的服務|
  蘭雅鮮花庄許桂招老闆,用心與顧客建立關係;
  大龍市場吳川福老闆,六十年來不間斷地供應顧客新鮮蔬菜;
  新富市場製冰室愛嬌姨,年近七旬仍慇懃提供臨近攤商冰塊;
  大直市場鼎A9 台灣肉類食品黃祥金老闆,跟著市場一起走過近40 年歲月……

  |嘗試更多新的可能|
  攤位改造提供全新採買體驗:士東市場、大直市場、東三水街市場、永樂市場;
  跨領域經營嘗試多元化發展:永樂市場、中崙市場、士林市場
  跳脫傳統,呈現嶄新樣貌:建成圓環、新興市場、新富市場……

  |即將實現的願景|
  穩健推行中的市場改建計畫:大龍市場、第一果菜及魚類批發市場、環南市場、成功市場、南門市場……

  在環南市場工作十九年的陳居春老闆,終於盼得市場改建動工;
  於大龍市場經營熟食攤的吳碧嬌老闆,期待大龍市場改建完成後遷回;
  經營超過二十年的南門市場立家湖州粽朱石成老闆,勇於迎接接下來的改變與挑戰……

作者簡介

doed 採編團隊

  日復一日的城市生活中,因為工作業務等契機,我們得以接觸到在這塊產業領域裡持續付出的傑出人們,他們的故事精彩動人,用心就能看見。心想「何不將這些屬於台北的精彩記錄下來呢?」,經過無數次的編輯會議、採訪攝影與校稿流程,以及各界朋友的協助與支持,「尋常.台北」套書專案正陸續完成,敬請期待!

  邀請您與我們一同,尋~市井隱而未現之常。

  ⊿ Facebook 粉絲專頁:台北饗樂趣、臺北傳統市場節
  ⊿ Instagram:@doed.taipei(www.instagram.com/doed.taipei)
  ⊿ Youtube 頻道:youtube.com/c/臺北市政府產業發展局
  ⊿ 北市產業局:www.doed.gov.taipei
  ⊿ 北市市場處:www.tcma.gov.taipei

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